Editorial. "Bebés carnívoros": La nueva tendencia que vuelve locos a los nutricionistas

¿Cinco frutas y verduras al día? Para algunos padres estadounidenses, fanáticos de las nuevas tendencias y TikTok, este eslogan es cosa del pasado. En cambio, estos padres modernos prefieren una dieta sencilla: darle carne a su bebé en cada comida. Claro que esta supuesta dieta "cetogénica" está volviendo locos a los nutricionistas, que abogan por la lactancia materna o el biberón. "¡Tonterías!", replican los defensores del bistec; abundan los testimonios de padres jóvenes que admiran a sus bebés carnívoros en redes sociales. Claro que para mamá y papá, esta dieta proteica solo tiene ventajas. De hecho, alaban la destreza de sus pequeños criados a la barbacoa: supuestamente son más fuertes, más despiertos y menos... estreñidos. Y, por supuesto, son los más monos. Deberías verlos, de hecho, en las fotos, mordisqueando un chuletón con hueso, más grande que ellos, con sus dos diminutos dientes.

Convencidos de elegir lo mejor para sus hijos, estos padres pasean por el pasillo de la carnicería con un sentido del deber cumplido. Es cierto que hacer la compra es más sencillo: no hay necesidad de buscar frascos ni, sacrilegio, comprar verduras enteras. No, al prohibir las verduras, algunos incluso evocan un regreso a las raíces de la humanidad: el mito del cuarto de mamut asado en un asador frente a la cueva de nuestros antepasados ​​lejanos. Sin embargo, según los expertos en alimentación, este consumo excesivo de carne no es más que una moda ridícula y peligrosa. Creen que un niño atiborrado de carne experimentará rápidamente una sobrecarga de proteínas con deficiencias significativas de vitamina C, fibra y calcio. En resumen, entre carnívoros, veganos y crudívoros, todos creen saber la verdad. Es cierto que cada uno hace lo que quiere con su plato: pero ¿por qué obligar a tu bebé a seguir estas modas alimentarias?